茶話会☆郷の味

アンコール企画 【ピザ】

２００７年２月の 「茶話会☆郷の味」 は　

★　アンコール企画のピザです。
ヨーグルトを使った簡単でおいしいピザをふたたび教えていただきました。

　２００７／２／２５（日）１１：００～１５：００
湘南台公民館　調理室

胃にやさしい 「薬膳料理」

２００７年１月の 「茶話会☆郷の味」 は　

★　胃にやさしい　「薬膳料理」
　２００７／１／２８（日）１１：００～１５：００
湘南台公民館　調理室






彩りが綺麗なクコの入ったお粥

アンコール企画 「新 蕎麦うち」

１１月の 「茶話会☆郷の味」 は　

アンコール企画　「新　蕎麦うち」
　２００６／１１／１９（日）１１：００～１５：００

湘南台公民館　調理室

木製シンゴン容器

郷の味で出店した「五平餅」の、木製シンゴン容器
環境配慮型「木製シンゴンエコ食品容器」です

※写真提供　「Pacifique ECO Service」チームまえし　さんより
http://maeshinpes.seesaa.net/article/25536037.html




人でいっぱい、子ども達が走り回って前に進むのもちょい大変
この人出で売れ行きも好調
左端が五平餅


せせらぎ広場

湘南台まつり 模擬店 五平餅

１０月の 「茶話会☆郷の味」 は　
湘南台まつり　出店　「五平餅」
　
湘南台公民館　せせらぎ広場
２００６／１０／１５（日）１０：００～

超ヘルシー

あと一品　味噌田楽




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいなー！

ピンチ でも リッチ

参加者募集中
９／３０（土）１１：００～１５：００ 湘南台公民館 調理室

具がいっぱい生春巻き

講師のいない自由な巻き方、湘南台の野菜を使ったヘルシーな春巻きとなりました。

池田幸代から今日の段取りを・・・・・

ライスペーパー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生春巻き ← こだわりの野菜

参加者募集中
８／２７（日）１１：００～１５：００ 湘南台公民館 調理室

美味しくて楽しかったピザ作り

たいへん美味しいピザができました＾＾*
トマトソースが手早く美味しくできました。またヨーグルトをそのままソースにしてエビ、イカ
、ズッキーニ、たまねぎなどをトッピング、マヨネーズをチーズの代わりにしたシーフードピザにはビックリ！！！またそのおいしかったこと。ヨーグルトはピザに合う＾＾。同じ食材なのに4班独特のオリジナルな味に。

今日はうれしい参加者が!!3歳のお子さんをお連れのかたが。かわいい娘さんがおいしいといっぱい食べてくれました。
小学生のタケシくんは包丁さばきもみごと。ピーマンを切ったり、たまねぎを丁寧にトッピング。生地にパンチもしてくれました。生春巻きにはどんな技を披露してくれますことか、楽しみです。
小学生仲良し娘3人組も。一生懸命作業して美味しい2種類のピザを作ってくれました。

お子さんが参加してくれると「郷の味」に深みがでますね。手順よくご指導してくださったＹさんが模造紙にレシピを書いてきてくださり、たいへんわかりやすかったです。パン屋さんのＡさんの手さばきには年季が入っていました。またよくピザをお作りになるというＭさんも手さばきは負けていませんでした。今日は大人18名、小学生4名、3歳のお嬢様1名。とても楽しいピザの会でした。

いつものようにささっと全員で片付け。今回からは残った食材を有志に買っていただきました。ご協力ありがとうございました。
　　　　　　　　　 　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソースの味見をする池田幸代




ベンチタイム　　　　　　　　のばして、鉄板にのせて、フォークで穴を開けて、素焼き７分












カンテンパパとグレープフルーツのデザート　
グレープフルーツは包丁で皮をむいて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池田幸代も挑戦します。